在國潮餐飲持續(xù)發(fā)展、中式漢堡品類快速成長的市場背景下，燃熊中國漢堡始終錨定“現(xiàn)搟現(xiàn)烤才是好漢堡”的核心主張，依托扎實(shí)的產(chǎn)品工藝、清晰的品牌定位及完善的合作支持，在行業(yè)內(nèi)形成差異化發(fā)展優(yōu)勢(shì)，既為消費(fèi)者提供貼合中式口味的快餐選擇，也為餐飲創(chuàng)業(yè)者搭建實(shí)踐平臺(tái)。

一、品牌定位與品類機(jī)遇：順勢(shì)而為，打造中式漢堡辨識(shí)度

自品牌創(chuàng)立以來，燃熊中國漢堡便明確“打造貼合中國消費(fèi)者口味的漢堡”方向，以“燃”傳遞團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品制作的專注與活力，以“熊”寄托對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求，如同國寶熊貓般承載消費(fèi)者信任。  

從天津起步，燃熊逐步拓展區(qū)域布局，目前已開設(shè)100余家門店，在實(shí)踐中形成適配多區(qū)域的運(yùn)營管理模式。伴隨中式漢堡品類的高速成長——2019年該品類門店數(shù)量不足100家，如今已突破7000家，燃熊在品類發(fā)展進(jìn)程中積累了豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，為品牌進(jìn)一步拓展奠定基礎(chǔ)。  

中國餐飲市場規(guī)模約四萬億，其中西式漢堡細(xì)分市場達(dá)數(shù)千億元，國潮趨勢(shì)下，中式漢堡憑借對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味的創(chuàng)新表達(dá)，正逐步獲得更多消費(fèi)者認(rèn)同，市場潛力持續(xù)釋放。

二、產(chǎn)品工藝與矩陣：現(xiàn)搟現(xiàn)烤為核，適配全時(shí)段消費(fèi)需求

燃熊中國漢堡以“手作現(xiàn)烤”為產(chǎn)品核心，每一道工藝均圍繞品質(zhì)與口感展開：  

堡胚制作：采用特制面團(tuán)經(jīng)48小時(shí)低溫發(fā)酵，激發(fā)面粉麥香與韌性；由人工搟制成12厘米標(biāo)準(zhǔn)圓餅，再以230℃高溫烘烤，成品外皮微焦帶香，內(nèi)里蓬松有嚼勁，傳遞“現(xiàn)做現(xiàn)吃”的新鮮口感，收獲消費(fèi)者“麥香濃郁、口感扎實(shí)”的反饋。  

食材處理：雞肉每日新鮮制備，經(jīng)25分鐘真空滾揉使肉質(zhì)更嫩，搭配融合中式香料的秘制腌料低溫腌制6小時(shí)，裹粉后油炸形成外酥里嫩的口感，避免“干柴”問題；牛肉則精選適宜部位，通過火候把控激發(fā)自然肉香，貼合國人對(duì)“鮮”的飲食偏好。  

產(chǎn)品矩陣：涵蓋漢堡、炸雞、小吃、飲品及早餐系列，30個(gè)長期在線SKU覆蓋早、中、晚及夜宵全時(shí)段消費(fèi)場景。其中，燃辣雞腿堡、魚香肉絲中國堡等產(chǎn)品將中式味型融入漢堡，適配大眾口味；人均18-22元的消費(fèi)區(qū)間，兼顧品質(zhì)與性價(jià)比，吸引全客群消費(fèi)。

三、門店體驗(yàn)與運(yùn)營：國潮風(fēng)格為基，貼近消費(fèi)者日常

燃熊中國漢堡的門店設(shè)計(jì)與運(yùn)營，始終圍繞“貼近生活、傳遞安心”展開：  

視覺與空間：以橘紅色為主色調(diào)，融入傳統(tǒng)吉祥圖案等中式元素，品牌IP形象（基礎(chǔ)版、武俠版）增強(qiáng)記憶點(diǎn)，營造濃郁國潮氛圍；采用明檔明廚設(shè)計(jì)，消費(fèi)者可直觀觀察堡胚搟制、食材搭配全過程，強(qiáng)化用餐安心感，部分消費(fèi)者反饋“看到制作過程，吃得更放心”。  

選址與便利性：門店多布局于密集住宅區(qū)、地鐵動(dòng)線、寫字樓周邊、學(xué)校及醫(yī)院附近等核心區(qū)域，依托“查查店”工具評(píng)估區(qū)位人流與消費(fèi)需求，確保消費(fèi)者日常出行易達(dá)，實(shí)現(xiàn)“通勤、購物順路即可享用餐食”的便捷體驗(yàn)。

四、加盟合作與支持：全流程賦能，助力創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

為幫助創(chuàng)業(yè)者更好地參與中式漢堡領(lǐng)域，燃熊中國漢堡構(gòu)建覆蓋全周期的支持體系：  

前期籌備支持：通過數(shù)據(jù)分析對(duì)核心區(qū)域進(jìn)行選址評(píng)估，提供參考建議；免費(fèi)輸出全套裝修設(shè)計(jì)方案，涵蓋布局規(guī)劃、施工細(xì)節(jié)；提供核心設(shè)備清單與采購渠道，確保門店形象統(tǒng)一且符合運(yùn)營需求。  

運(yùn)營與培訓(xùn)支持：在天津直營店開展實(shí)踐培訓(xùn)，內(nèi)容覆蓋產(chǎn)品制作、店面運(yùn)營、客戶服務(wù)等核心技能；線上對(duì)接美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)，提供訂單管理與數(shù)據(jù)監(jiān)測指導(dǎo)；線下定期安排督導(dǎo)巡店，及時(shí)解決經(jīng)營問題，合作門店反饋“督導(dǎo)巡店能切實(shí)幫著優(yōu)化出餐效率”。  

合作模式與保障：提供單店加盟、門店合伙人、城市合伙人等多種合作選擇，適配不同創(chuàng)業(yè)者的資源與規(guī)劃；設(shè)置區(qū)域保護(hù)政策，保障合作門店經(jīng)營空間；依托穩(wěn)定的物流配送體系，確保原材料及時(shí)供應(yīng)，維持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

燃熊中國漢堡始終以“為消費(fèi)者提供現(xiàn)搟現(xiàn)烤的中式好漢堡”為目標(biāo)，在中式漢堡賽道上穩(wěn)步前行。若您認(rèn)同品牌理念，看好中式漢堡的發(fā)展?jié)摿?，歡迎加入燃熊，共同探索餐飲領(lǐng)域的發(fā)展可能。  

服務(wù)熱線：400-655-0155  

品牌地址：天津市紅橋區(qū)寶能創(chuàng)業(yè)A座312