在餐飲市場(chǎng)國(guó)潮風(fēng)漸起的當(dāng)下,中式漢堡品類正迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。燃熊中國(guó)漢堡以“現(xiàn)搟現(xiàn)烤才是好漢堡”為核心,憑借清晰的品牌定位、扎實(shí)的產(chǎn)品力和完善的加盟體系,成為這一賽道中備受關(guān)注的品牌。
一、品牌定位:扎根國(guó)潮,傳遞態(tài)度
燃熊的品牌名承載著獨(dú)特的寓意。“燃”代表著充滿激情的生活態(tài)度,源自品牌創(chuàng)始人對(duì)餐飲事業(yè)的熱忱;“熊”則取材于中國(guó)國(guó)寶熊貓,既賦予品牌親切的本土印記,也象征著對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守。這種定位讓品牌從誕生起就自帶國(guó)潮基因,與當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)本土文化的認(rèn)同形成共鳴。
從市場(chǎng)布局來看,燃熊瞄準(zhǔn)全客群、全時(shí)段消費(fèi)場(chǎng)景,無論是學(xué)生、上班族還是家庭群體,都能在這里找到合適的餐品。選址上聚焦密集住宅區(qū)、地鐵動(dòng)線、寫字樓、學(xué)校周邊等流量節(jié)點(diǎn),較大程度覆蓋目標(biāo)客群。
二、產(chǎn)品力:以工藝為基,憑口味突圍
“現(xiàn)搟現(xiàn)烤”是燃熊產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。堡胚制作遵循嚴(yán)格流程:經(jīng)過48小時(shí)低溫發(fā)酵的面團(tuán),被搟成12厘米的圓餅,再以230℃高溫烘烤,確保外皮黃亮、內(nèi)里膨松柔軟。雞肉等食材則經(jīng)真空滾揉、秘制腌料處理,既保留鮮嫩口感,又融入中式風(fēng)味。
產(chǎn)品矩陣豐富多元,既有燃辣雞腿堡、魚香肉絲中國(guó)堡等融合中式口味的特色款,也涵蓋炸雞、粗薯?xiàng)l、香醇蛋撻等配套小食,以及冰紅茶、檸檬可樂等飲品,30個(gè)長(zhǎng)期在線的SKU能滿足不同人群的口味需求。套餐組合靈活,從單人餐到全家桶,覆蓋各類用餐場(chǎng)景,客單穩(wěn)定且復(fù)購(gòu)率突出。
三、加盟體系:全鏈條支持,降本增效
對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,燃熊的加盟支持體系頗具吸引力。品牌提供廣告宣傳支持,涵蓋線上線下推廣活動(dòng),還會(huì)量身定制營(yíng)銷方案,助力加盟店增加區(qū)域知名度。培訓(xùn)方面,從開店前的技術(shù)教學(xué)、運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn),到后期定期的課程交流,確保加盟商能快速掌握經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。
供應(yīng)鏈保障同樣扎實(shí)。完善的物流配送體系確保食材新鮮直達(dá),從源頭把控品質(zhì)與成本;標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程則減少了實(shí)踐難度,即使是餐飲新手也能快速上手。此外,團(tuán)隊(duì)會(huì)通過數(shù)據(jù)分析協(xié)助選址,提供整店設(shè)計(jì)方案,從籌備到開業(yè)全程護(hù)航。
四、市場(chǎng)前景:乘賽道東風(fēng),享增長(zhǎng)紅利
中式漢堡賽道的潛力有目共睹。2019年相關(guān)門店不足100家,而如今已突破7000家,成為快餐市場(chǎng)的“耀眼新星”。在國(guó)潮趨勢(shì)推動(dòng)下,消費(fèi)者對(duì)中式漢堡的認(rèn)同度持續(xù)上漲,抖音上“中式漢堡”相關(guān)話題瀏覽量已達(dá)10億次,市場(chǎng)教育日趨成熟。
燃熊憑借單店盈利能力突出、商圈競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的特點(diǎn),已在天津布局40余家門店,北京等城市也逐步拓展。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,選擇這樣一個(gè)處于紅利期、模式成熟的品牌,無疑能減少試錯(cuò)成本,更快切入市場(chǎng)。
無論是品牌理念、產(chǎn)品工藝還是加盟支持,燃熊中國(guó)漢堡都展現(xiàn)出務(wù)實(shí)穩(wěn)健的風(fēng)格。在中式漢堡的黃金賽道上,它正以清晰的路徑,邀請(qǐng)更多創(chuàng)業(yè)者共同分享增長(zhǎng)紅利。
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